طرز تهیه اوتمیل برای لاغری؛ با 8 روش آسان و متفاوت غذای رژیمی خود را آماده کنید!
آیا اضافه وزن دارید و به‌دنبال تغذیه مناسب هستید؟ با انواع مختلف طرز تهیه اوتمیل برای لاغری یکی از بهترین گزینه‌ها را برای کاهش وزن امتحان کنید. اوتمیل به دلیل داشتن فیبر بالا و کالری کم به کنترل اشتها، افزایش سوخت‌وساز بدن و کاهش وزن کمک می‌نماید. در این مطلب از وبسایت طب خونه 8 روش آسان و متفاوت اوتمیل برای لاغری را بررسی می‌کنیم. با اوتمیل‌های خوشمزه و سالم، هر روز خود را با انرژی شروع کنید.
اوتمیل چیست؟ غذای ساده با جو دوسر پرک شده!
مصرف بیش از حد کالری، عادات غذایی ناسالم، کمبود فعالیت بدنی و عدم تعادل هورمونی از عوامل اضافه وزن هستند. اوتمیل وعده غذایی محبوبی برای لاغری به شمار می‌آید. اوتمیل از جو دوسر پرک شده تهیه شده و معمولاً به صورت گرم و در وعده صبحانه سرو می‌شود. برای تهیه اوتمیل، جو دوسر را با مایعی مانند آب، شیر یا شیر گیاهی روی حرارت می‌پزند تا نرم و غلیظ شود. سپس آن را با افزودنی‌هایی مانند میوه، مغزها، دارچین، عسل یا کره بادام زمینی طعم‌دار می‌کنند.
فواید اوتمیل صبحانه و سایر وعده‌های غذایی در روز؛ 4 مزیت اساسی را بشناسید!
اوتمیل صبحانه و در هر وعده غذایی دیگر به دلیل داشتن فیبر بالا، کربوهیدرات‌های پیچیده و مواد مغذی ضروری، مقوی و غنی است. برخی از فواید اوتمیل عبارتند از:
- کاهش اشتها و کمک به مدیریت وزن
- ثبات قند خون
- تقویت سلامت قلب
- هضم بهتر غذا
طرز تهیه اوتمیل برای لاغری ساده همیشه با جو دوسر است. جو دوسر به کاهش اشتها، تثبیت سطح قند خون، کاهش دریافت کلی کالری، جلوگیری از نفخ و کاهش تمایل به مصرف میان‌وعده‌های ناسالم کمک می‌کند. با این حال، عاقلانه است علاوه بر اوتمیل، وزن خود را با ترکیبی از ورزش و رژیم غذایی متعادل کم کنید. همچنین، مصرف سیاه دانه نیز یکی دیگر از روش‌های لاغری پرکاربرد به شمار می‌آید. برای اطلاعات بیشتر مقاله طریقه مصرف سیاه دانه برای لاغری شکم و پهلو را از وبسایت طب خونه بخوانید.
1 ـ طرز تهیه اوتمیل برای لاغری با شیر؛ مواد لازم و فنونی که باید بدانید!
برای تهیه یک کاسه اوتمیل، فقط به جو دوسر پرک، آب یا شیر و کمی نمک نیاز دارید. اما افزودن کمی دارچین و وانیل به این دستور ساده، طعمی بی‌نظیر به اوتمیل می‌بخشد. در ادامه مواد لازم برای اوتمیل با شیر را بیان می‌کنیم:
- جو دوسر پرک کلاسیک: جو دوسر پرک باعث می‌شود اوتمیل بافتی خامه‌ای و عالی داشته باشد.
- شیر: از شیر برای تهیه اوتمیل استفاده نمایید. آب هم برای تهیه اوتمیل مناسب است. برای خامه‌ای‌تر شدن اوتمیل، نیمی آب و نیمی شیر بادام بدون شکر هم کاربرد دارد.
- نمک: به کمی نمک برای تقویت طعم‌های مغزی جو دوسر نیاز داریم.
- دارچین (اختیاری): دارچین ادویه گرم و دلپذیری است که طعم خاصی به اوتمیل می‌دهد.
- عصاره وانیل (اختیاری): برای افزودن عطر و طعم فوق‌العاده اوتمیل عصاره وانیل بریزید.
- تاپینگ‌ها: تاپینگ بخش جادوی اوتمیل است.
برای طرز تهیه اوتمیل برای لاغری با شیر به شکل زیر عمل کنید:
- جو دوسر پرک، آب یا شیر و نمک را در قابلمه کوچک مخلوط نمایید.
- قابلمه را روی حرارت متوسط قرار داده و مخلوط را هم بزنید تا به جوش بیاید.
- حرارت را کم کرده و اجازه دهید اوتمیل ۵ تا ۷ دقیقه بپزد تا غلیظ شود
در انتها، دارچین و عصاره وانیل را اضافه کنید و هم بزنید. اوتمیل را در کاسه‌ای بریزید و با تاپینگ‌های دلخواه تزئین کنید.
2 ـ طرز تهیه اوتمیل برای لاغری بدون شیر؛ جو دوسر با عدس و سبزیجات!
اوتمیل بدون شیر با جو دوسر و عدس با منابع عالی فیبر اشتها را کاهش می‌دهند. افزودن سبزیجات به اوتمیل باعث تأمین انرژی در طول روز می‌شود. برای طرز تهیه اوتمیل برای لاغری بدون شیر مواد لازم به شرح زیر است:
- نصف فنجان جو دوسر
- یک چهارم فنجان عدس پخته
- یک فنجان آب یا آب سبزیجات
- یک فنجان سبزیجات خرد شده (مانند هویج، کدو، اسفناج یا فلفل دلمه‌ای)
- یک دوم قاشق چای‌خوری زردچوبه
- یک دوم قاشق چای‌خوری زیره
- نمک به مقدار دلخواه
- یک چهارم قاشق چای‌خوری فلفل سیاه (اختیاری)
- یک قاشق روغن زیتون یا کره برای تفت دادن (اختیاری)
طرز تهیه اوتمیل برای لاغری بدون شیر مطابق با مراحل زیر انجام می‌شود:
- ابتدا عدس‌ها را در یک قابلمه با آب بپزید تا نرم شوند.
- در قابلمه دیگر، آب یا آب سبزیجات را بریزید و جو دوسر را به آن اضافه کنید. مخلوط را روی حرارت متوسط قرار دهید تا جو دوسر نرم شود (حدود 5 تا 7 دقیقه).
- در تابه، روغن زیتون یا کره را گرم کرده و سبزیجات خرد شده را به آن اضافه کنید. آنها را به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.
- عدس‌های پخته شده و سبزیجات تفت داده شده را به جو دوسر اضافه نمایید.
زردچوبه، زیره، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و همه مواد را به خوبی مخلوط کنید. اجازه دهید حدود 2 تا 3 دقیقه دیگر بجوشد تا طعم‌ها به خوبی با هم ترکیب شوند. اوتمیل شما آماده سرو است.
3 ـ طرز تهیه اوتمیل سالاد برای لاغری؛ با روغن زیتون و آب لیمو ترکیب نمایید!
سالاد اوتمیل ترکیبی سالم و مقوی از جو دوسر پخته، سبزیجات رنگارنگ، روغن زیتون و آب لیمو است. سالاد اوتمیل به کاهش وزن و سلامت بدن کمک می‌کند. سالاد اوتمیل سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی ضروری مانند ویتامین C و پتاسیم است. آب موجود در سبزیجات به کاهش نفخ و احتباس آب کمک می‌کند. اوتمیل سالاد یکی از غذاهای رژیمی برای لاغری شکم به شمار می‌آید. طرز تهیه اوتمیل سالا برای لاغری به شرح زیر است:
- ابتدا جو دوسر را با آب در قابلمه کوچک بپزید. کافی است آن را روی حرارت متوسط قرار داده و اجازه دهید آب جذب جو دوسر شود (حدود 5 دقیقه). سپس بگذارید خنک شود.
- سبزیجات تازه و خرد شده را در کاسه بزرگ بریزید.
- جو دوسر پخته و خنک‌شده را به سبزیجات اضافه نمایید.
- آب لیمو ترش، روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه و ادویه دلخواه (مانند زیره یا سماق) را اضافه کرده و همه مواد را به‌آرامی مخلوط کنید.
اوتمیل سالاد با اضافه کردن جعفری یا گشنیز خرد شده تزئین کنید. اوتمیل سالاد وعده ساده و مناسب برای کاهش وزن و حفظ انرژی روزانه است.
4 ـ طرز تهیه اوتمیل برای لاغری با موز؛ به صورت اسموتی مصرف می‌شود!
اسموتی اوتمیل یک نوشیدنی سالم و مغذی است که سرشار از فیبر، ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است. اوتمیل اسموتی با موز گزینه‌ای عالی برای شروع روز است. . ترکیب موز و جو دوسر، منبعی عالی از مواد مغذی است که به کاهش وزن سالم و پایدار کمک می‌کند. طرز تهیه اوتمیل برای لاغری با موز به شرح زیر است:
- یک دوم فنجان جو دوسر را با یک عدد موز، یک فنجان شیر کم چرب یا شیر گیاهی، یک قاشق غذاخوری عسل یا شیره خرما و کمی دارچین در مخلوط کن ترکیب نمایید.
- برای طعم‌دهی بیشتر، توت، شکلات یا کره بادام زمینی اضافه کنید.
اسموتی اوتمیل موز احساس سیری طولانی ایجاد کرده و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن از التهاب و استرس اکسیداتیو جلوگیری می‌کنند. پنکیک اوتمیل و موز نیز برای لاغری توصیه می‌شود. برای تهیه خمیر پنکیک اوتمیل موز، جو دوسر، موز رسیده و سایر مواد آماده برای پنکیک را مخلوط نمایید. پس از آماده کردن خمیر، آن را بپزید و یک وعده مغذی و خوشمزه داشته باشید.
جایگزین کردن آرد تصفیه شده با آرد جو دوسر باعث کاهش کالری دریافتی شده و به کاهش وزن کمک می‌کند. این پنکیک حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها است.
5 ـ طرز تهیه اوتمیل برای لاغری با دانه چیا؛ به صورت مخلوط غلیظ میل کنید!
برای طرز تهیه اوتمیل برای لاغری با دانه چیا، ابتدا یک دوم فنجان جو دوسر را با یک فنجان آب یا شیر کم چرب در قابلمه کوچک روی حرارت ملایم بپزید. پس از اینکه جو دوسر نرم شد، یک قاشق غذاخوری دانه چیا را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید. دانه چیا به سرعت مایع را جذب کرده و به غلظت اوتمیل کمک می‌کند. در صورت تمایل، می‌توانید از عسل یا شیره خرما برای شیرین کردن استفاده کنید. برای تزئین، می‌توانید از میوه‌های تازه مانند توت فرنگی یا موز استفاده کنید. اوتمیل دانه چیا به دلیل فیبر بالا و امگا 3 موجود در دانه چیا به کاهش وزن کمک می‌کند. بهترین زمان مصرف امگا 3 برای لاغری را از وبسایت طب خونه بخوانید.
6 ـ طرز تهیه اوتمیل برای لاغری با ماست؛ از ماست کم چرب استفاده نمایید!
برای طرز تهیه اوتمیل برای لاغری با ماست، ابتدا یک دوم فنجان جو دوسر را با یک فنجان آب یا شیر کم چرب را روی حرارت بپزید. پس ازنرم شدن جو دوسر، بگذارید کمی خنک شود. سپس 2 تا 3 قاشق غذاخوری ماست یونانی کم چرب به اوتمیل اضافه کرده و هم بزنید تا خامه‌ای شک شود. می‌توانید برای طعم بیشتر از کمی عسل یا شیره خرما استفاده نمایید. برای تزئین، میوه‌های دلخواه مانند بلوبری یا موز و مقداری بادام خرد شده به اوتمیل اضافه کنید. این ترکیب اوتمیل ماست با میوه‌ها، پروتئین و فیبر بالایی دارد. اوتمیل ماست یکی از پرطرفدارترین رژیم غذایی برای لاغری شکم و پهلو در 7 روز به شمار می‌آید.
7 ـ طرز تهیه اوتمیل برای لاغری یخچالی؛ در ظرف درب‌دار باید درست شود!
برای تهیه اوتمیل یخچالی به نصف فنجان جو دوسر پرک، یک فنجان شیر کم‌چرب یا گیاهی و دو قاشق غذاخوری ماست یونانی کم‌چرب نیاز داریم. برای طرز تهیه اوتمیل برای لاغری یخچالی مراحل زیر را انجام دهید:
- در شیشه یا ظرف درب‌دار، جو دوسر را به همراه شیر و ماست مخلوط نمایید.
- عسل یا شیره خرما را برای شیرین کردن به ترکیب اضافه کنید.
- دانه چیا را هم اضافه کرده و همه مواد را خوب هم بزنید.
- ظرف را در یخچال قرار داده و اجازه دهید شب تا صبح (حداقل 6 ساعت) بماند.
- بعد از اینکه اوتمیل به خوبی جذب مایع و غلیظ شد، آن را از یخچال بیرون آورید.
هنگام سرو، میوه‌های تازه یا خشک مثل موز یا توت‌فرنگی و آجیل خرد شده را روی اوتمیل یخچالی بریزید. اوتمیل یخچالی، صبحانه مقوی، سریع و خوشمزه است و برای کاهش وزن گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود. افزودن یک قاشق چای‌خوری بذر کتان آسیاب‌شده به اوتمیل یخچالی، گزینه‌ای عالی برای بهره‌گیری از خواص آن است. بهترین زمان مصرف بذر کتان برای لاغری را از وبسایت طب خونه بخوانید.
8 ـ اوتمیل با آب جوش؛ ساده و سریع!
برای تهیه اوتمیل با آب جوش، ابتدا یک دوم فنجان جو دوسر را در کاسه بریزید. سپس یک فنجان آب جوش روی جو دوسر ریخته و آن را به‌خوبی هم بزنید. اجازه دهید جو دوسر به مدت 5-7 دقیقه در آب جوش بماند تا نرم و غلیظ شود. در صورت تمایل کمی دارچین یا نمک برای طعم‌دهی به آن اضافه کنید. برای تزئین، از میوه‌های تازه، آجیل یا دانه‌های چیا نیز پیشنهاد خوبی است. اوتمیل با آب جوش سریع و ساده آماده می‌شود. همچنین، نیازی به شیر ندارد و گزینه عالی کم‌کالری برای کاهش وزن به حساب می‌آید.
چرا اوتمیل یخچالی محبوب‌ترین روش است؟ آماده‌سازی آسان و بدون نیاز به پخت!
از میان ۸ روش تهیه اوتمیل که در این مقاله بررسی شد، اوتمیل یخچالی محبوبیت بیشتری دارد. دلیل اصلی محبوبیت اوتمیل یخچالی، آماده‌سازی سریع و آسان از شب قبل و همچنین نیاز نداشتن به پخت است. اوتمیل یخچالی به‌ویژه برای افرادی ایده‌آل است که صبح‌ها زمان کافی ندارند. ترکیب جو دوسر پرک با شیر یا ماست کم‌چرب، دانه چیا و شیرین‌کننده طبیعی مثل عسل یا شیره خرما، همراه با افزودن میوه‌های تازه، طعمی خوشمزه و مغذی به اوتمیل می‌دهد. اوتمیل یخچالی به دلیل غلظت مناسب، فیبر بالا و زمان آماده‌سازی کوتاه، انتخابی عالی برای وعده صبحانه رژیمی است.
طب خونه دریچه دانش برای سبک زندگی سالم!
در این مثاله به بررسی طرز تهیه اوتمیل برای لاغری پرداختیم. اوتمیل غذای سالم و کم‌کالری و برای لاغری بسیار مفید است. جو دوسر پرک شده با ترکیب مواد مختلف مانند شیر، دانه، میوه و سبزیجات به وعده غذایی خوشمزه و مقوی تبدیل می‌شود. اوتمیل دارای فیبر بالا و کربوهیدرات‌های پیچیده است که به کنترل اشتها و کاهش دریافت کالری کمک می‌کند. از انواع مختلف اوتمیل می‌توان به اوتمیل با شیر، دانه چیا، ماست، موز، سبزیجات و آب جوش اشاره کرد. برای بهره‌برداری بهتر از اوتمیل، ترکیب آن با ورزش و رژیم غذایی متعادل را جدی بگیرید.
سؤالات رایج
آیا می‌توان اوتمیل را به عنوان وعده عصرانه مصرف کرد؟
بله، اوتمیل انتخاب عالی برای عصرانه است و به تنظیم قند خون و کاهش اشتها کمک می‌کند.
چند بار در هفته می‌توان اوتمیل خورد؟
اوتمیل را می‌توان تقریباً هر روز مصرف کرد. ترکیب اوتمیل با مواد مختلف تنوع و لذت بیشتری به وعده صبحانه می‌دهد.
آیا اوتمیل با میوه برای لاغری خوب است؟
بله، میوه‌ها به اوتمیل ویتامین‌ها و فیبر بیشتر می‌دهند و طعم آن را خوشمزه‌تر می‌کنند.
آیا اوتمیل شبانه برای لاغری مفید است؟
بله، اوتمیل شبانه با ترکیب دانه‌ها و مواد مغذی به هضم بهتر و کاهش وزن کمک می‌کند.
آیا اوتمیل برای لاغری باعث نفخ می‌شود؟
در صورت مصرف زیاد و بدون آب کافی اوتمیل، ممکن است برخی افراد احساس نفخ کنند. اما با تنظیم میزان و مصرف آب کافی، مشکلی ایجاد نمی‌شود.
آیا اوتمیل به تنهایی برای کاهش وزن کافی است؟
اوتمیل بخشی از یک رژیم غذایی سالم برای کاهش وزن است. اما برای نتیجه بهتر باید با ورزش و رژیم متعادل ترکیب شود.
